あらすじ

料亭・藤乃家の板長が亡くなって三か月……今日、新しい板長、つまり花板がやって来たのだが、旦那さんが連れてきたのはなんと女の板長だった!! その名は清水虹子。見た目は何とも冴えないメガネの小娘という感じ……。「板場ちゅうのは男のもんだ!」「あんな小娘にアゴでこき使われるなんてごめんだ!」「女に気の利いた料理などできっこねぇ!」板場の料理人達は、女が板長になるという事実に猛反発。特に次期板長と言われていた桜井は板場をボイコット。不穏な日々が続く中、室井が虹子にフグのおろしで勝負を挑んできた。しかも室井が勝ったら、虹子は板場を出ていくというルールで……!!

みんなのレビュー

4.0

2022/01/13 7:14

昭和

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時代設定は昭和50年〜60年前後でしょうか？
全編にハラスメントの嵐です。
女のくせに生意気な、とか女の板長なんて、と言われて、なんと修行中には上司の男から陰湿なセクハラもされまくりです。
その後、立派に板長として成功した彼女の元にあのセクハラ男が頼み事をしにやって来ます。
それが出来損ないの自分の息子を立派な板前にしたいとか言う、どーでもいい身内のハナシ、しかもずーずーしい頼みをしれっと頼むその根性に、お前の面の皮どんだけ分厚いの？？？
色々と突っ込みどころがありますが、ストーリー展開や美味しそうな料理についつい引き込まれてしまう漫画だと思います。

by ローズジェイド
- 9
5.0

2021/12/29 10:09

プロフェッショナルとは！？

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公衆電話があるので昭和～平成初期の日本料理店の物語。男社会の板場で虹子はすでに板長で、管理職としての責任、苦労が見てとれる。

寡黙だけれど芯の強い女将さんの仕事ぶり…設え、お運び、おもてなしなどさらりと描かれているが、女性が活躍する職業マンガとして最高。

お花見対決はフルカラーで見たかったな。

日々淡々とクオリティを維持することの大切さを包丁捌きから知る。プロフェッショナルの流麗な世界をご覧あれ。

by にくきうすなっぷ
- 7
5.0

2025/06/04 18:18 NEW

絵が古いのでどんなかなと，読め始めたのですが面白いです
急に板前になった
虹子さんの活躍がします
絵に惑わされず読んでみてください
お勧めです

by Lottie
- 0
5.0

2023/12/28 17:44

虹子さん、かっこ良すぎる

ついつい、課金して最後まで読んでしまうテンポの良さ。

男尊女卑を絵に描いたような昭和の板場を実力で潜り抜け、執拗な嫌がらせにも打ち勝って父親の料亭を再開する虹子さんがかっこよすぎます。
こんな上司がいたらどこまでもついていってしまいそう。
取り巻く人々のサイドストーリーも一つ一つ味わいがあります。

昔の漫画からセレクトされたものなので、安心して最後まで読みすすめることができました。

by し
- 1
4.0

2025/05/31 23:49 NEW

鮮やかに捌きます

料理も人も見事にさばく女料理人！あっぱれです。時代が古い感じだけど調理は今も昔も変わらずですよね。今は便利な調理器具もたくさんあるからそのへんの違いはあるだろうけど。包丁捌きのシーンが好きです。鮮やか！

by さくらららんらん
- 0