あらすじ

料亭・藤乃家の板長が亡くなって三か月……今日、新しい板長、つまり花板がやって来たのだが、旦那さんが連れてきたのはなんと女の板長だった!! その名は清水虹子。見た目は何とも冴えないメガネの小娘という感じ……。「板場ちゅうのは男のもんだ!」「あんな小娘にアゴでこき使われるなんてごめんだ!」「女に気の利いた料理などできっこねぇ!」板場の料理人達は、女が板長になるという事実に猛反発。特に次期板長と言われていた桜井は板場をボイコット。不穏な日々が続く中、室井が虹子にフグのおろしで勝負を挑んできた。しかも室井が勝ったら、虹子は板場を出ていくというルールで……!!

みんなのレビュー

4.0

2022/01/13 7:14

昭和

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時代設定は昭和50年〜60年前後でしょうか？
全編にハラスメントの嵐です。
女のくせに生意気な、とか女の板長なんて、と言われて、なんと修行中には上司の男から陰湿なセクハラもされまくりです。
その後、立派に板長として成功した彼女の元にあのセクハラ男が頼み事をしにやって来ます。
それが出来損ないの自分の息子を立派な板前にしたいとか言う、どーでもいい身内のハナシ、しかもずーずーしい頼みをしれっと頼むその根性に、お前の面の皮どんだけ分厚いの？？？
色々と突っ込みどころがありますが、ストーリー展開や美味しそうな料理についつい引き込まれてしまう漫画だと思います。

by ローズジェイド
- 15
3.0

2025/06/28 23:57

面白いには面白いけど

時代背景、絵も古いようで最初は課金はないなぁと思いながらとりあえず無料分読んでいましたが、ストーリー面白く、無料分よみおわったあと続きが気になり思わず課金しましたが、50ptで、え？これだけ？ってほど読めるページが少なく、残りの話数読むには相当課金しないと読めないので、この先どうしようかと。新しい作品が高いのは仕方ないけど、もう少しリーズナブルに読めたなら最後まで読みたいと思うくらいには、面白いです。

by nmjisuke
- 6
5.0

2021/12/29 10:09

プロフェッショナルとは！？

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公衆電話があるので昭和～平成初期の日本料理店の物語。男社会の板場で虹子はすでに板長で、管理職としての責任、苦労が見てとれる。

寡黙だけれど芯の強い女将さんの仕事ぶり…設え、お運び、おもてなしなどさらりと描かれているが、女性が活躍する職業マンガとして最高。

お花見対決はフルカラーで見たかったな。

日々淡々とクオリティを維持することの大切さを包丁捌きから知る。プロフェッショナルの流麗な世界をご覧あれ。

by にくきうすなっぷ
- 7
5.0

2025/07/05 20:33 NEW

単純におもしろい

絵は好き嫌いあると思いますが、話が面白いです。どんな仕事も尊いものですが、料理が苦手な私にとって料理人は本当に尊敬するお仕事の一つです。
虹子さんの意外と豪快な所も好きです。

by チルゾウ
- 0
5.0

2025/07/06 5:29 NEW

料亭が舞台の作品なので料理の内容が細かくて美味しそう。紹介に「マンガの金字塔」とあったので有名な作品なんだろうなあと興味を持ちました。その言葉通り面白いです。

by こまるなあ
- 0