みんなのレビューと感想「どうぞごじゆうに～クミコの発酵暮らし～【電子単行本】」（ネタバレ非表示）

年配に歳を重ねた主人公が
(更年期なので45前後と思われます)

親戚から送られてきた糠床を貰い受けて糠床生活をはじめます。

糠床の良さをゆるい人間関係模様と絡めて絵描かれています。
劇的な何かがあまり起こる系ではないです。
例えば鋼の錬金術師とか
男性はヒーローとして敵と戦うのが好きな傾向にあるようです。

ほのぼの系は女性が好きみたいらしいですね。
こちらはとにかくほのぼのです。

糠床はビタミンB群等の栄養を増やします。
火を通さないで出来上がるので
以外と簡単なのかもしれませんね。

大変と思われてるのは
冷蔵庫で育てないと菌の活動が活発になるので夏場1日に何回もかき混ぜないといけない。

発酵臭がある。

でも冷蔵庫でやると週一かき混ぜるだけ。

ジップロックみたいなチャック付きでやると
もっとラク

野菜をつけたら水分が増えるので足し糠をする。

冷蔵庫なので臭いがしない。

ある程度解決するから比較的快適に糠床ライフが出来る模様。

糠床は素材を育てるので、やると楽しいんだと思います。
卵を漬けると燻製風になるらしいです。

豆腐はチーズちっく

燻製は燻製をやるよりラクですね　きっと…
素晴らしい　糠床‼️👍


まぁ　豆腐は塩麹に長期漬けでもチーズ風味になりますけど…

手を洗うときに注意が必要な模様💦
そのまま手の糠を流水で流すとシンクがよがれるそうです。
ペーパーで拭わないといけない模様。

料理をする人で
子育てしてる人
ゆとりがある人が出来そうですね。

ただ　それくらいのゆとりがない生き方をしてるんだったら人間らしさがなく機械的だからおかしいんですけどね💦

私はとりあえず塩麹にしときます。
糠床は先送りかな💦

ごじゆうに、50 に

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丁寧な生活の始まり…糠床から、始まる物語　素敵な予感
若い方なら、今後の不安との折り合いの付け方や、
もう過ぎた年月を思う方には、あの頃の自分を考えたりするお話ですね

癒される

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ぬか漬け、私はつけたことないけど、こんなものまでつけられるんだとか知れました。またなんかほんわか癒されます

おもしろい

画風に既視感があるけど思い出せない。ぬか漬けといってもいろいろな食べ方があって興味深い。読んでておなかが空く

絵はかわいいけど、内容がいまいち分からん

どういう展開で、どんなシチュエーションなんだろうな。ほのぼのしていてイイかんじだけど。まるで自分みたい。

ぬか漬けが

ぬか漬けがたべたくなりました
なんか、絵柄とか話しの進め方が
似てるような作品があるような気がしますが
気楽に読める作品だと思います