あらすじ

料亭・藤乃家の板長が亡くなって三か月……今日、新しい板長、つまり花板がやって来たのだが、旦那さんが連れてきたのはなんと女の板長だった!! その名は清水虹子。見た目は何とも冴えないメガネの小娘という感じ……。「板場ちゅうのは男のもんだ!」「あんな小娘にアゴでこき使われるなんてごめんだ!」「女に気の利いた料理などできっこねぇ!」板場の料理人達は、女が板長になるという事実に猛反発。特に次期板長と言われていた桜井は板場をボイコット。不穏な日々が続く中、室井が虹子にフグのおろしで勝負を挑んできた。しかも室井が勝ったら、虹子は板場を出ていくというルールで……!!

みんなのレビュー

5.0

2025/06/07 7:41 NEW

はまる

古い絵なんだけど
まんまとはまります。だって面白いんだもの。
古くても面白い作品はずっと面白いんですね。
最初は絵が古臭いので、無料じゃなければ
読み続けなかったと思いますが
途中まで読んだらもう、続きが読みたくてしょうがなくなります。
このシステムって面白い名作なら出会えるから
いいなと思います。

by おさーとん
- 1
4.0

2022/01/13 7:14

昭和

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時代設定は昭和50年〜60年前後でしょうか？
全編にハラスメントの嵐です。
女のくせに生意気な、とか女の板長なんて、と言われて、なんと修行中には上司の男から陰湿なセクハラもされまくりです。
その後、立派に板長として成功した彼女の元にあのセクハラ男が頼み事をしにやって来ます。
それが出来損ないの自分の息子を立派な板前にしたいとか言う、どーでもいい身内のハナシ、しかもずーずーしい頼みをしれっと頼むその根性に、お前の面の皮どんだけ分厚いの？？？
色々と突っ込みどころがありますが、ストーリー展開や美味しそうな料理についつい引き込まれてしまう漫画だと思います。

by ローズジェイド
- 9
3.0

2025/06/09 14:42 NEW

昭和感半端ない！

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なんて思いながらも人情話に惹かれ、虹子さんの奮闘する姿にエールを送っています！
“霞龍”はダラダラ感があったのですが、文句言いながらもリタイヤせず。
“恋包丁”は、○倉健が生きてたらピッタリの役！と妄想を楽しんだり…
それなのに、無料配信は残っているのに話の展開が同じ傾向なので、もういいかな～です。

by kitagunisodachi
- 0
5.0

2021/12/29 10:09

プロフェッショナルとは！？

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公衆電話があるので昭和～平成初期の日本料理店の物語。男社会の板場で虹子はすでに板長で、管理職としての責任、苦労が見てとれる。

寡黙だけれど芯の強い女将さんの仕事ぶり…設え、お運び、おもてなしなどさらりと描かれているが、女性が活躍する職業マンガとして最高。

お花見対決はフルカラーで見たかったな。

日々淡々とクオリティを維持することの大切さを包丁捌きから知る。プロフェッショナルの流麗な世界をご覧あれ。

by にくきうすなっぷ
- 7
5.0

2025/06/08 10:43 NEW

時代が古いけど、きっと今でも残ってる

主人公が女性でありながら経験を積んで、トップクラスの板前になる成功物語です!
昭和感が強いですが、きっと今でも、同じような嫌がらせは残ってると思います😭
スカッとするタイミングまでが結構長いので、その時は、流し読みしてます😅

by ポテぽてぽてと
- 0