兄ート先生の発酵メシ

みんなのレビュー

1. 3.0

   2026/02/01 18:43

   表紙の絵が…

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   まず表紙の絵が
   あまり食欲をそそらないので
   時間があったら読むって感じです
   
   幼いころ両親を亡くした
   成人兄妹
   痴話喧嘩しながらも
   なんだかんだ仲良く暮らしてる
   
   妹は弁護士で家事は苦手ぽい
   ニートの兄の料理なので
   どれもそこまで難しくないので
   料理初心者にはいいと思います
   
   が、普段家庭で料理している人にとっては
   特に目新しくもない料理かなという印象
   それにいかにもな蘊蓄をつけて
   格上げしようとしている感じ
   
   発酵メシというと
   最近話題のテーマではありますが
   醤油、味噌、ヨーグルト、キムチなどの漬物
   チーズ、酒、ワインなどなど身近な食品に
   発酵を経たものは多いです
   
   料理自体はそこまで特別ではない
   でもうんちくを乗せることで
   特別に見せてる
   
   しかも使っているのは
   スーパーで売ってる味噌や醤油
   化学的に発酵促進させたものなんかもある
   のを使ってる…
   そういうのを使って発酵とか
   健康とか言ってるのは
   ちょっとうーんと感じてしまう
   だったら普通にB級グルメの方がいいかな
   
   妹がやたら胸を強調されてるのも
   見ていて目障りなほどで
   痴話喧嘩もギャーギャーうるさい
   と感じてしまう
   
   若い人対象なんでしょうね
   同世代なら楽しめるのかな

   by sora.cielo

   • 0

2. 3.0

   2023/06/28 19:12

   何故に

   この兄貴の方は、理科の先生を休職してニート状態なのかは不明ですが、弁護士の妹に食事で奉仕して二人仲良くやっていこう～という設定で、作る食事が美味しそうです♪手間暇掛けすぎず、すぐに真似出来そうなレシピなので、今夜の夕飯にでも早速作れそう～休職理由が判明する頃には、きっと沢山レシピ習得出来そうな(笑)

   by ベビーブレス

   • 0

3. 4.0

   2025/12/04 20:40

   発酵食品の料理漫画って珍しいです。とても勉強になります。普通の料理本にはない科学的な解説がついているのが楽しいです。妹が美人でボインで弁護士なんて誇らしいですね。お互いの素晴らしさを理解しているからケンカになっても仲直りできるのですね…

   by ドンデンちゃん

   • 0

4. 3.0

   2018/09/10 21:40

   普通に面白いです

   料理の中でも発酵をテーマとしていて、知らなかったと勉強になることが多いです。
   ただ、1つ言うなれば料理の絵はあまりすごく上手！美味しそう！とは言えないかなぁ。
   まぁ普通に美味しそうなのもありますが。
   平均点かなぁ。

   by しまりす11

   • 0

5. 4.0

   2020/03/30 0:47

   発酵もの好き

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   妹の便秘解消のためにと“発酵”に目をつけたニートなお兄さんが発酵食品で日々食事を作るお話。
   
   レシピはどれもおいしそうです。
   
   食べた時の妹の表現がちょっと苦手ですがおもしろいです。

   by Ryang

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