5.0
酒とツマミ、そして人との相性。
日本酒検定保持者としては(利酒師ではない。)日本酒の素晴らしさを伝えてくれる内容。利酒師と異なり、我々検定保持者は温度、器、料理、酒器メンテナンスを主とする。その我々が舌を巻くほど。
またロメスパ(アルデンテなんて不要)など時を経て再燃しだした料理や、サイクリスト御用達のラドラー(今はドコで買えるのかな。)なんかも楽しく嬉しい。
色んな年齢層客層が話題を広げ、懐の深い作品にしている。
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