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蒼太の包丁

ネタバレ多いに含みます。。

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現役で料理人をやらせていただいています。
日本料理ではないので土俵は違いますが、
蒼太の包丁、読んでいく度に料理人としてのモチベーションを充電できていました。
無事私の中でも完結してくれたので、
是非レビューを残したいかなと。
まず最初に言っておきたいのは料理人の視点で読んだ感想と一つの漫画作品として読んだ感想は変わるかなと思います。。
料理人として読んだ感想は、ここまで料理人という生き物を忠実に描いてくださって本当に嬉しい限りです。実際の(現在はだいぶ変わってはいますが)料理の世界をより多くの人に伝えていくことができる作品ですね。
素材や調理場の雰囲気まで、「本物」の知識をえがき、伝えていると思います。

反面、一つの漫画作品としてはクライマックスが酷いかなと。
追い回しから積み上げてきた蒼太の人生を若女将一人がぶち壊していいのかと。
蒼太の目標が終始ブレていたことは要因ではあると思いますが、それにしても。
恋愛面においても、3人のフラグを立てておいて誰もハッピーエンドで終わらないというのはもどかしいを通り越して悔しい。笑
この締め方なら、雅美ちゃんとハッピーエンドでよかったじゃないか、というのが漫画作品として見た時の感想というか個人の願望でした。

つらつらと書きましたが、私個人としては読んで後悔しない作品だとは思いましたし、教科書の一つとして大事にしていきたいと思います！