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江戸前鮨職人 きららの仕事

トンデモ技術合戦

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冷蔵庫が無かった時代の、材料に一手間くわえる「仕事」を重視していて面白いです。
しかしお客さん相手じゃなくて職人同士のバトルが多いもんだから、コスト無視で「仕事」をして、足し算合戦のような鮨勝負も出てきます。みんな正常なお鮨屋さんに戻れるんだろうか？