そばもんニッポン蕎麦行脚 4巻

タップ
スクロール

作家: 山本おさむ
ジャンル: 青年漫画
出版社: 小学館
レーベル: ビッグコミック
配信巻数: 全20巻完結
タグ: 専門分野

あらすじ

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!?他にも「おかめそば」のルーツや、メディアで取り上げられているそばの善し悪しの見分け方など、おそばの蘊蓄満載!

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