水瀧 伯斎さんの投稿一覧

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  1. メイドさん達、緊張感が足りない。
    でも起きてしまったものは仕方がない。
    どう挽回するか、リカバリー力が試される場面。
    店長、さあどうする?楽しみ~。

    • 6
  2. 本番だ~。頑張れ~。厨房の皆は緊張せずに、いつも殿下が喜んでくれているのを思い出せ。
    君たちはやれるチームだ。

    • 2
  3. この姿勢、ジーク君も料理長さんも伸びるよ~。
    道具屋さんに、特注レンジを宮廷用に発注しましょう。火力調整を上手く出来ない環境では美味しい料理は出来ないよ。

    • 2
  4. 目の前にライバルが居るのは良い励みになる。そのうちライバルを引き離して、昨日の自分を越える事を励みに高みに登って行くんだ。
    そして、若い者が自分を目標に追いかけて来る。ジーク君そうなって欲しい。。

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  5. 料理長、素直に認めて立派だね。テンペストのタムラさんみたい。
    美味しい物は分かるのだね、だったら今までのは美味しいと思って作ってたの?伝統の作り方を継承してただけなの?
    調理方法のバリエーションが無かったのだろうね。

    • 1
  6. 本当の職人は相手を見た目や地位で量らない。
    優れた腕、才能の有る人ならば、頭を下げて教えを乞う。
    それが出来ないならばただの「天狗」だよ。

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  7. 何だかんだで面白いね~。月1更新なのかなあ。次の話し期待してます。
    「オラ、ワクワクするぞ。」

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  8. 薬師は何の薬でもって作れるのかと思ってました。住み分けがあるのですね。病気治療系(内科)は医師の薬、外傷系(外科)は薬師のポーションなんだね。

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