私は、美味しい米も美味しいパンも、本当に美味しいと、お酒とは別で、単品で食べたいタチ。お酒も同じで、美味しいお酒はお酒だけで飲みたい。
マリアージュ、て分かるけど、それは他とコラボして未だ美味しくなる伸び代があった訳で、ならば本当に美味しい、とまでは言えない気がしちゃう。
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私は、美味しい米も美味しいパンも、本当に美味しいと、お酒とは別で、単品で食べたいタチ。お酒も同じで、美味しいお酒はお酒だけで飲みたい。
マリアージュ、て分かるけど、それは他とコラボして未だ美味しくなる伸び代があった訳で、ならば本当に美味しい、とまでは言えない気がしちゃう。
本気でぶつかって、返ってきた時のうれしさ、感動。
ただ殆どの場合、99.9%以上は、誰からも、何にも、返っては来ない。
でも見返り期待してやってる時期を通り越し、無心に打ち込んでいれば、いつか何かが響くときもあるかもしれないよね。
漫画家の世界は、パン職人の世界と何が似ていて何が違うんだろう。
過去の出来事、自分どうすればよかったのかな、たくさん考えることはある。でも結局答えは見つからない、否、見つかる前に考えることから逃げ出してるのかもな、私。
小中学校の先生とか母親とか、ひとを育てる仕事は物すごく難しい仕事で、恐ろしさもあるし、だからこそやり甲斐もあるんだろうな、と思う。
パンのリベイク、アルミホイルでくるんで焼き目付けないやり方が正当だと言われたことがありますが、私は邪道でいいから焼き目こんがり付けたいです。
子どもって、加減てもんを知らないから怖い。
三色パンて買ったことないのですが、世間ではそんなメジャーな物なのでしょうか?
誰かと一緒にいたいと思うのは簡単なのに、一緒にい続けることの、何と難しいことか。
他人の気持ちはうまく察するのに、自分の気持ちにうまく気づけない日本人て多いような気がします。自分が今何に対してどう感じているのか、向き合いたいときは確かにあると思う。
Bread&Butter
017話
EPISODE. 7 プレッツェル(1)